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お知らせ
さよなら採用ビジネス
木曜日はさよなら採用ビジネスの日。第325回「飲食業界のネクストステージ」
2024.11.28

外食業界の競争戦略の１つにドミナント戦略がある。
そのエリアでドミナントを確保すると知名度の向上、潜在顧客の来店増加、競合店の出店抑制などのメリットがある。
ところが出店しているのが人口減少エリアの場合は話は別。
気が付いたらお客様がいない。
従来戦略が通用しなくなる時代である。
https://brand-farmers.jp/blog/saiyo_325/

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